Plain-Text Menu

As indicated by our Notice of Accessibility, this plain-text version of the Via Carota menu is compatible with screen readers and other assistive technologies. It serves as an accessible alternative to the menus presented in image format elsewhere on this website. Availability may vary, so please contact us with any questions.

SPUNTINI

  • olive all ’ascolana. fried green olives with pork sausage. $17

  • ‘nduja arancini. rice & spicy pork fritters. $17

BRUSCHETTA

  • acciughe e burro. cultured butter & salted anchovies. $18

  • pere e gorgonzola. pear, gorgonzola & walnuts. $18

ANTIPASTI

  • insalata di arancia. oranges, olives, onions in vinaigrette $23

  • burrata e verdure. wilted bitter greens $23

  • prosciutto. 24 month aged prosciutto & Parmigiano $28

  • ribollita. traditional vegetable bread soup $18

  • bagna cauda. winter crudite & anchovy garlic bath $19

  • cibreo toscano. chopped chicken livers & lemon $19

VERDURE

  • cavolo nero, tuscan kale & garlic $22

  • porri alla cenere. charred leeks with sheep’s curd $22

  • broccoletti. broccoli rabe, garlic & chilies $22

  • finocchio. fennel, olives, colatura & pecorino $22

  • radicchio treviso. radicchio, caprino, currants & pine nuts $22

  • insalata verde. leafy greens in sherry vinaigrette $23

  • carote. carrots, spiced yogurt & pistachios $23

  • insalata e acciughe. little gem, anchovy, walnuts, pecorino & egg $23

  • carciofi crudi. raw artichokes, avocado & Parmigiano $23

  • fagioli all’uccelletto. canellini, sausage & tomato $23

  • castelfranco. white radicchio, robiola, hazelnuts & honey $24

  • carciofi alla griglia. grilled artichokes with aioli $24

  • cavoletti. Brussels sprouts, Castelmagno, apple & walnut $24

  • verza. cabbage, farro, parmesan & speck $24

  • funghi. grilled mushrooms & smoked scamorza $24

Pasta

  • tonnarelli. cacio pepe $27

  • pappardelle. wild boar ragu $28

  • risotto. meyer lemon $26

  • tortelli. butternut squash $25

  • tagiatelle. Parmigiano & prosciutto $27

PESCE

  • baccala e ceci. salt cod, chick peas, olives & lemon $28

  • razza al limone. skate with lemons, capers & thyme $28

  • orata alla griglia. grilled sea bream & charred escarole $28

  • polipo. grilled octopus & green olive pesto $28

CARNE

  • coniglio fritto. fried rabbit, rosemary & garlic $29

  • pollo alla griglia. grilled free range chicken in salmoriglio $29

  • polpette. Sicilian meatballs with pine nuts & raisins $29

  • rigatina. charred pork belly & cippolini agrodolce $29

SPeCIALS

  • branzino al sale. whole branzino baked in salt $69

  • Via Carota svizzerina. hand-chooped grassfed steak $30

Lista del vini

Spumanti

  • Franciacorta, Brut Nature, Ronco Calino 2018 • Lombardia $96

  • Franciacorta, Dosage Zero, Ca del Bosco 2029 • Lombardia $180

  • Trento Brut, Cesarini Sforza NV • Trentino-Alto Adige $19 $68

  • Extra Brut Rose, Rosanna, Ettore Germano NV • Piemonte $20 $80

  • Brut Rosé, Billecart-Salmon NV • Champagne $180

  • Chouilly Grand Cru Brut, Special Club, Gimonnet 2015 • Champagne $305

Bianci

  • Pinot Bianco, Selezione Sudtirol, Elena Walch 2023 • Trentino-Alto Adigo $72

  • Manzoni Bianco, Fontanasanta, Foradori 2023 • Trentino-Alto Adigo $94

  • Ciallabianco, Colli Orientali, Ronchi di Cialla 2021 • Friuli $82

  • Collio Sauvignon, Russiz Superiore 2023 • Friuli $96

  • Langhe Arneis, Montezemolo 2023 • Piemonte $19 $29 $76

  • Langhe Riesling, Pecchenino 2022 • Piemonte $70

  • Langhe Nascetta, Anas-Cetta, Elvio Cogno 2023 • Piemonte $78

  • Langhe Sauvignon, G.B. Burlotto 2022 • Piemonte $130

  • Pigato, Ca’ da Rena, Punta Crena 2022 • Liguria $88

  • Pigato, Bisson 2023 • Liguria $20 $32 $80

  • Vernaccia San Gimignano, Montenidoli 2022 • Toscana $21 $34 $84

  • Trebbiano Spoletino, Colle Murello, Bussoletti 2023 • Umbria $72

  • Umbria Bianco, Arboreus, Paolo Bea 2015 • Umbria $170

  • Pecorino, Giocheremo, Torre dei Beati 2023 • Abruzzo $75

  • Trebbiano d’Abruzzo, Emidio Pepe 2018 • Abruzzo $ 270

  • Fiano di Avellino, Colli di Lapio 2023 • Campania $78

  • Greco di Tufo, Vigna Cicogna, Benito Ferrara 2023 • Campania $89

  • Falanghina, Campi Flegrei, Salandra 2020 • Campania $68

  • Salento Verdeca Petraluce, Castello Monaci 2023 • Puglia $18 $24 $64

  • Etna Bianco, Tenuta della Terra Nere 2023 • Sicilia $85

  • Chardonnay, Passobianco, Passopisciaro 2022 • Sicilia $110

  • Grecanico, Pithos Bianco, COS 2022 • Sicilia $98

  • Grillo, Santa Margherita, Occhipinti 2021 • Sicilia $110

Rossi

  • Teroldego, Morei, Foradori 2022 – Trentino – $135

  • Amarone della Valpolicella, Campo Léon, Latium 2018 – Veneto – $150

  • Veneto Rosso, Ca’del Merlo, Giuseppe Quintarelli 2016 – Veneto – $280

  • Nebbiolo, Rosso di Valtellina, ArPePe 2022 – Lombardia – $93

  • Lessona Riserva, Massimo Clerico 2014 – Piemonte – $140

  • Barbera d’Alba, Elio Grasso 2022 – Piemonte – $98

  • Barbera d’Alba, Bricco Appiani, Flavio Roddolo 2012 – Piemonte – $160

  • Barbera d’Alba, Vigna Francia, Giacomo Conterno 2022 – Piemonte – $240

  • Langhe Nebbiolo, Produttori del Barbaresco 2023 – Piemonte – $76

  • Barbaresco, Ovello, Produttori del Barbaresco 2019 – Piemonte – $225

  • Barbaresco, Pajore, Sottimano 2020 – Piemonte – $198

  • Barbaresco, Montestefano, Stefano Rivella 2020 – Piemonte – $285

  • Barolo, Brovia 2020 – Piemonte – $170

  • Barolo, Serralunga, Ettore Germano 2020 – Piemonte – $164

  • Barolo, Gavarini, Elio Grasso 2019 – Piemonte – $290

  • Barolo, Bussia, Aldo Conterno 2019 – Piemonte – $270

  • Nebbiolo, Laboro Disobediente, A.G. Fantino 2011 – Piemonte – $180

  • Langhe Rosso, Sito Moresco, Gaja 2021 – Piemonte – $210

  • Carema, Etichetta Bianca, Ferrando 2018 – Piemonte – $220

  • Vino Nobile di Montepulciano, Poliziano 2021 – Toscana – $180

  • Carmignano, Il Sasso, Piaggia 2022 – Toscana – $290

  • Rosso di Montalcino, Cerbaiona 2022 – Toscana – $116

  • Rosso di Montalcino, Biondi Santi 2019 – Toscana – $215

  • Brunello di Montalcino, Poggiotondo 2019 – Toscana – $280

  • Brunello di Montalcino, Pianrosso, Ciacci Piccolomini 2018 – Toscana – $380

  • Brunello di Montalcino, Sesti 2019 – Toscana – $284

  • Brunello di Montalcino, Phenomena, Sesti 2018 – Toscana – $169

  • Rossi dei Notri, Tua Rita 2023 – Toscana – $98

  • Chianti Classico Riserva, Rancia, Fèlsina 2022 – Toscana – $72

  • Super Tuscan, Le Cupole, Trinoro 2022 – Toscana – $220

  • Chianti, Colli Senesi, Fèlsina 2022 – Toscana – $120

  • Umbria Rosso, San Valentino, Paolo Bea 2015 – Umbria – $105

  • Montepulciano d’Abruzzo, Amorotti 2020 – Abruzzo – $79

  • Aglianico del Vulture, Titolo, Elena Fucci 2021 – Basilicata – $130

  • Cannonau Riserva, Pala 2021 – Sardegna – $92

  • Etna Rosso, Passorosso, Passopisciaro 2022 – Sicilia – $110

  • Nerello Cappuccio, Benanti 2021 – Sicilia – $98

  • Cerasuolo di Vittoria Classico, COS 2021 – Sicilia – $110

Aperitivi

  • SBAGLIATO $19

    Campari, vermouth & Prosecco

  • CYNAR SPRITZ $19

    Cynar, Prosecco, orange

  • APERITIVO BIANCO $19

    Mauro Vergano & soda

  • GRAN SPRITZ $19

    Gran Classico & Prosecco

Cocktails

  • BICICLETTA

  • CONTESSA

  • MARTINI ITALIANO

  • MANHATTAN

  • OLD FASHIONED

  • MARTINEZ

  • WHISKEY SOUR ZERO

  • NEGRONI CLASSICO $20

    Campari, house vermouth

  • NEGRONI ROSA $20

    Aperol, vermouth bianco

  • NEGRONI BIANCO $20

    Luxardo bitter, vermouth bianco

  • NEGRONI TERRA $20

    Cynar, vermouth di Torino

  • NEGRONI CHINATO $20

    Aperol, Barolo Chinato

  • NEGRONI 1397 $20

    Vermouth rosso, bitter bianco

  • NEGRONI ZERO $16

    Citrus bitter, aperitif rosso, hemp & root

BIRRA ALLA SPINA

  • PALE ALE $12

    Barrier Brewing, Oceanside NY

  • ITALIAN STYLE PILSNER $12

    Flagship Brewing, Staten Island NY

  • EBBS IPA NO 1 $12

    Ebbs Brewing, Brooklyn NY

BIRRA ITALIANA

  • TORRENTE $13

    Birrificio del Ducato, Emilia Romagna

Filtered Sparkling Water $5.00 | Filtered Still Water Complimentary