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SPUNTINI
olive all ’ascolana. fried green olives with pork sausage. $15
‘nduja arancini. rice & spicy pork fritters. $15
BRUSCHETTA
acciughe e burro. cultured butter & salted anchovies. $15
pere e gorgonzola. pear, gorgonzola & walnuts. $15
ANTIPASTI
cardi fritti. fried cardoons with parmesan & sage. $19
bagna cauda. crudite, soft egg & anchovy garlic bath. $19
BURRATA di PUGLIA. wilted greens. $23
CIBREO TOSCANO. organic chicken livers & lemon. $18
RIBOLLITA. Tuscan bread soup. $17
PROSCIUTTO di PARMA. Devodier aged 24 months. $25
VERDURE
porri alla cenere. charred leeks with sheep’s curd $19
finocchio. fennel, olives, colatura & pecorino $19
fagioli all’uccelletto. Tuscan beans & sausage $19
broccoletti. broccoli rabe, garlic & chilies $19
lenticchie. braised lentils with basil, garlic & creme fraiche $19
insalata verde. leafy greens in sherry vinaigrette $20
carote. carrots, spiced yogurt & pistachios $20
funghi. grilled mushrooms & smoked scamorza $20
radicchio treviso. radicchio, caprino, currants & pine nuts $20
radici arrosto. roasted root vegetables $20
cavoletti. Brussels sprouts, Castelmagno, apple & walnut $21
castelfranco. white radicchio, robiola, hazelnuts & honey $21
carciofi alla griglia. grilled artichokes with aioli $21
puntarella. Roman chicory & anchovy $21
verza. cabbage, farro, parmesan & speck $21
Pasta
tonnarelli. cacio pepe $25
pappardelle. wild boar ragu $27
risotto. meyer lemon $25
tagiatelle. prosciutto & parmesan $27
tortelli. smoked ricotta $25
PESCE
seppia e ceci. cuttlefish, chickpeas & tomatoes $26
zuppa di vongole. counterneck clams, garlic & white wine $26
orata alla griglia. grilled sea bream & wilted escarole $26
polipo. grilled octopus & green olive pesto $26
CARNE
coniglio fritto. fried rabbit, rosemary & garlic $27
polpette. Sicilian meatballs with pine nuts & raisins $27
pollo alla griglia. grilled free range chicken in salmoriglio $27
grigliato toscano. charred pork belly, chicken livers & borlotti $27
VIA CAROTA SVIZZERINA. hand-chopped grassfed steak $28
Lista del vini
Spumanti
Franciacorta, Cuvee Prestige, Ca’del Bosco NV • Lombardia $115
Trento Brut, Cesarini Sforza NV • Trentino-Alto Adige $54
Brut Rosé, Col de’Salici NV • Veneto $52
Champagne Brut Rose, Laurent-Perrier NV • Francia $160
Champagne, Blanc de Blancs d'Aÿ, Gaston Chiquet 2008 • Francia $180
Champagne Brut, Grand Cuvee, Krug NV • Francia $298
Bianci
Chardonnay, Meroi 2018 • Friuli $156
Chardonnay, Cantina Terlano 2018 • Alto Adige $60
Bianco Secco Ca’del Merlo, Quintarelli 2018 • Veneto $142
Trebbiano di Soave, Massifitti Bianco, Suavia 2015 • Veneto $60
Langhe Nascetta, Anas-Cetta, Cogno 2017 • Piemonte $68
Gavi, Il Forte, Produttori del Gavi 2018 • Piemonte $52
Trebbiano, Tin, Montesecondo 2018 • Toscana $80
Umbria Bianco, Arboreus, Paolo Bea 2012 • Umbria $197
Greco di Tufo, Benito Ferrara 2018 • Campania $60
Roero Arneis, Vietti 2017 • Piemonte $64
Verdeca, Cantine Polvanera 2018 • Puglia $59
Etna Bianco, Terre Nere 2019 • Sicilia $62
Rossi
Nebbiolo, Rosso di Valtellina, ARPEPE 2017 • Lombardia $80
Teroldego, Sgarzon, Foradori 2018 • Trentino-Alto Adige $124
Nebbiolo & Freisa, Caves de Donnas 2016 • Valle d’Aosta $64
Pinot Nero, Vigna Corejo, Soarda 2010 • Veneto $132
Primofiore, Quintarelli 2016 • Veneto $183
Amarone Classico, Montecariano 2015 • Veneto $119
Carema, Etichetta Bianca, Ferrando 2015 • Piemonte $147
Barbera d’Alba, Trevigne, Domenico Clerico 2016 • Piemonte $67
Barbera d’Alba Roagna 2014 • Piemonte $108
Barbaresco, Sori’Paitin, Paitin 2015 • Piemonte $140
Barbaresco, Produttori Barbaresco 2016 • Piemonte $120
Barbaresco Riserva, Ovello, Produttori Barbaresco 2014 • Piemonte $184
Barolo, Unio, Brovia 2014 • Piemonte $188
Chianti Classico, Rocca di Montegrossi 2018 • Toscana $60
Rosso di Montalcino, Cerbaiona 2016 • Toscana $180
Brunello di Montalcino, Cupano 2008 • Toscana $176
Brunello di Montalcino, Lisini 2014 • Toscana $130
Brunello di Montalcino, Giodo 2013 • Toscana $246
Super Tuscan, Frescobaldi 2016 • Toscana $60
Tignanello, Antinori 2015 • Toscana $378
Montefalco Sagrantino, Pagliaro, Paolo Bea 2012 • Umbria $240
Montepulciano d’Abruzzo, De Angelis Corvi 2017 • Abruzzo $62
Montepulciano d’Abruzzo, Emidio Pepe 2010 • Abruzzo $285
Cerasuolo Riserva, Occhipinti 2014 • Sicilia $165
Etna Rosso, Calderara Sottana, Terre Nere 2017 • Sicilia $148
Aperitivi
SBAGLIATO. Campari, vermouth, Prosecco $16
GRAN SPRITZ. Gran Classico, Prosecco, lemon $16
CYNAR SPRITZ. Cynar, Prosecco, orange $16
Cocktails
bicicletta
contessa
martini italiano
manhattan
old fashioned
invernale
NEGRONI CLASSICO. Campari, house vermouth $17
NEGRONI ROSA. Aperol, vermouth bianco $17
NEGRONI BIANCO. Bordiga vermouth bianco, Luxardo bitter bianco $17
NEGRONI TERRA. Cynar, vermouth di Torino $17
NEGRONI CHINATO. Aperol, Barolo Chinato $17
BIRRA ALLA SPINA. Pilsner. Five Boroughs Brewing, Brooklyn NY $10
BIRRA ITALIANA. Torrente. Birrificio del Ducato, Emilia Romagna $13
SIDRO. Goldrush Unfiltered Cider. Westwind Orchard, Accord NY $14
Oggi Lunch
STRACCIATELLA D’UOVA. house-made chicken and egg soup $16
RIGATONI SUGO DI CARNE. house-made rigatoni pasta with sugo di carne $26
TORTINO DI CARCIOFI. organic eggs with artichokes & parmesan $21
BRANZINO AL SALE. whole branzino baked in salt $59
RIB EYE ALLA GRIGLIA. grilled rib eye for two $79
Oggi Dinner
BRUSCHETTA TARTUFO NERO. robiola, Umbrian black truffle, local honey & thyme $24
STRACCI PORCINI. house-made stracci pasta with Washington porcinis, parmesan & walnuts $35
BRANZINO AL SALE. whole branzino baked in salt $59
BRACIOLE AL LATTE. Berkshire pork chop braised in milk with kale & lardo $58
RIB EYE ALLA GRIGLIA. grilled rib eye for two $79