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SPUNTINI

  • olive all ’ascolana. fried green olives with pork sausage. $15

  • ‘nduja arancini. rice & spicy pork fritters. $15

BRUSCHETTA

  • acciughe e burro. cultured butter & salted anchovies. $15

  • pere e gorgonzola. pear, gorgonzola & walnuts. $15

ANTIPASTI

  • cardi fritti. fried cardoons with parmesan & sage. $19

  • bagna cauda. crudite, soft egg & anchovy garlic bath. $19

  • BURRATA di PUGLIA. wilted greens. $23

  • CIBREO TOSCANO. organic chicken livers & lemon. $18

  • RIBOLLITA. Tuscan bread soup. $17

  • PROSCIUTTO di PARMA. Devodier aged 24 months. $25

VERDURE

  • porri alla cenere. charred leeks with sheep’s curd $19

  • finocchio. fennel, olives, colatura & pecorino $19

  • fagioli all’uccelletto. Tuscan beans & sausage $19

  • broccoletti. broccoli rabe, garlic & chilies $19

  • lenticchie. braised lentils with basil, garlic & creme fraiche $19

  • insalata verde. leafy greens in sherry vinaigrette $20

  • carote. carrots, spiced yogurt & pistachios $20

  • funghi. grilled mushrooms & smoked scamorza $20

  • radicchio treviso. radicchio, caprino, currants & pine nuts $20

  • radici arrosto. roasted root vegetables $20

  • cavoletti. Brussels sprouts, Castelmagno, apple & walnut $21

  • castelfranco. white radicchio, robiola, hazelnuts & honey $21

  • carciofi alla griglia. grilled artichokes with aioli $21

  • puntarella. Roman chicory & anchovy $21

  • verza. cabbage, farro, parmesan & speck $21

Pasta

  • tonnarelli. cacio pepe $25

  • pappardelle. wild boar ragu $27

  • risotto. meyer lemon $25

  • tagiatelle. prosciutto & parmesan $27

  • tortelli. smoked ricotta $25

PESCE

  • seppia e ceci. cuttlefish, chickpeas & tomatoes $26

  • zuppa di vongole. counterneck clams, garlic & white wine $26

  • orata alla griglia. grilled sea bream & wilted escarole $26

  • polipo. grilled octopus & green olive pesto $26

CARNE

  • coniglio fritto. fried rabbit, rosemary & garlic $27

  • polpette. Sicilian meatballs with pine nuts & raisins $27

  • pollo alla griglia. grilled free range chicken in salmoriglio $27

  • grigliato toscano. charred pork belly, chicken livers & borlotti $27

  • VIA CAROTA SVIZZERINA. hand-chopped grassfed steak $28

Lista del vini

Spumanti

  • Franciacorta, Cuvee Prestige, Ca’del Bosco NV • Lombardia $115

  • Trento Brut, Cesarini Sforza NV • Trentino-Alto Adige $54

  • Brut Rosé, Col de’Salici NV • Veneto $52

  • Champagne Brut Rose, Laurent-Perrier NV • Francia $160

  • Champagne, Blanc de Blancs d'Aÿ, Gaston Chiquet 2008 • Francia $180

  • Champagne Brut, Grand Cuvee, Krug NV • Francia $298

Bianci

  • Chardonnay, Meroi 2018 • Friuli $156

  • Chardonnay, Cantina Terlano 2018 • Alto Adige $60

  • Bianco Secco Ca’del Merlo, Quintarelli 2018 • Veneto $142

  • Trebbiano di Soave, Massifitti Bianco, Suavia 2015 • Veneto $60

  • Langhe Nascetta, Anas-Cetta, Cogno 2017 • Piemonte $68

  • Gavi, Il Forte, Produttori del Gavi 2018 • Piemonte $52

  • Trebbiano, Tin, Montesecondo 2018 • Toscana $80

  • Umbria Bianco, Arboreus, Paolo Bea 2012 • Umbria $197

  • Greco di Tufo, Benito Ferrara 2018 • Campania $60

  • Roero Arneis, Vietti 2017 • Piemonte $64

  • Verdeca, Cantine Polvanera 2018 • Puglia $59

  • Etna Bianco, Terre Nere 2019 • Sicilia $62

Rossi

  • Nebbiolo, Rosso di Valtellina, ARPEPE 2017 • Lombardia $80

  • Teroldego, Sgarzon, Foradori 2018 • Trentino-Alto Adige $124

  • Nebbiolo & Freisa, Caves de Donnas 2016 • Valle d’Aosta $64

  • Pinot Nero, Vigna Corejo, Soarda 2010 • Veneto $132

  • Primofiore, Quintarelli 2016 • Veneto $183

  • Amarone Classico, Montecariano 2015 • Veneto $119

  • Carema, Etichetta Bianca, Ferrando 2015 • Piemonte $147

  • Barbera d’Alba, Trevigne, Domenico Clerico 2016 • Piemonte $67

  • Barbera d’Alba Roagna 2014 • Piemonte $108

  • Barbaresco, Sori’Paitin, Paitin 2015 • Piemonte $140

  • Barbaresco, Produttori Barbaresco 2016 • Piemonte $120

  • Barbaresco Riserva, Ovello, Produttori Barbaresco 2014 • Piemonte $184

  • Barolo, Unio, Brovia 2014 • Piemonte $188

  • Chianti Classico, Rocca di Montegrossi 2018 • Toscana $60

  • Rosso di Montalcino, Cerbaiona 2016 • Toscana $180

  • Brunello di Montalcino, Cupano 2008 • Toscana $176

  • Brunello di Montalcino, Lisini 2014 • Toscana $130

  • Brunello di Montalcino, Giodo 2013 • Toscana $246

  • Super Tuscan, Frescobaldi 2016 • Toscana $60

  • Tignanello, Antinori 2015 • Toscana $378

  • Montefalco Sagrantino, Pagliaro, Paolo Bea 2012 • Umbria $240

  • Montepulciano d’Abruzzo, De Angelis Corvi 2017 • Abruzzo $62

  • Montepulciano d’Abruzzo, Emidio Pepe 2010 • Abruzzo $285

  • Cerasuolo Riserva, Occhipinti 2014 • Sicilia $165

  • Etna Rosso, Calderara Sottana, Terre Nere 2017 • Sicilia $148

Aperitivi

  • SBAGLIATO. Campari, vermouth, Prosecco $16

  • GRAN SPRITZ. Gran Classico, Prosecco, lemon $16

  • CYNAR SPRITZ. Cynar, Prosecco, orange $16

Cocktails

  • bicicletta

  • contessa

  • martini italiano

  • manhattan

  • old fashioned

  • invernale

  • NEGRONI CLASSICO. Campari, house vermouth $17

  • NEGRONI ROSA. Aperol, vermouth bianco $17

  • NEGRONI BIANCO. Bordiga vermouth bianco, Luxardo bitter bianco $17

  • NEGRONI TERRA. Cynar, vermouth di Torino $17

  • NEGRONI CHINATO. Aperol, Barolo Chinato $17

  • BIRRA ALLA SPINA. Pilsner. Five Boroughs Brewing, Brooklyn NY $10

  • BIRRA ITALIANA. Torrente. Birrificio del Ducato, Emilia Romagna $13

  • SIDRO. Goldrush Unfiltered Cider. Westwind Orchard, Accord NY $14

Oggi Lunch

  • STRACCIATELLA D’UOVA. house-made chicken and egg soup $16

  • RIGATONI SUGO DI CARNE. house-made rigatoni pasta with sugo di carne $26

  • TORTINO DI CARCIOFI. organic eggs with artichokes & parmesan $21

  • BRANZINO AL SALE. whole branzino baked in salt $59

  • RIB EYE ALLA GRIGLIA. grilled rib eye for two $79

Oggi Dinner

  • BRUSCHETTA TARTUFO NERO. robiola, Umbrian black truffle, local honey & thyme $24

  • STRACCI PORCINI. house-made stracci pasta with Washington porcinis, parmesan & walnuts $35

  • BRANZINO AL SALE. whole branzino baked in salt $59

  • BRACIOLE AL LATTE. Berkshire pork chop braised in milk with kale & lardo $58

  • RIB EYE ALLA GRIGLIA. grilled rib eye for two $79